B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍。缺乏B族会导致胃肠蠕动无力、消化不良、情绪焦虑等后果。
但是就算你在生活中注重B族维生素的补充，可还是会缺乏。原因就在于，你忽视了那些容易导致B族维生素流失的小细节。想不想知道，是什么偷走了它们呢?
B族维生素易流失
1、淘米、切菜流失最多
B族维生素包含维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12，它们都是水溶性的，所以最容易被洗掉。
2、吃糖太多消耗B族维生素
糖的代谢过程需要维生素和微量元素的参与，如果糖摄入过量，糖代谢就会需要消耗更多的维生素(特别是维生素Bl)和微量元素。
3、喝酒喝掉B族维生素
酒精要在体内正常代谢，必须有足量的B族维生素参与，因此长期大量饮酒会造成体内B族维生素供应不足。经常饮酒的人应该注意补充B族维生素。
4、抗生素易造成维生素B族流失
长期服用抗生素者，会流失B族维生素及维生素K，影响肠胃功能。
专家支招：
喝酒、爱吃甜食的人需要适量补充B族维生素，孕期女性要提前补充B族维生素，饮食上要注意多吃糙米、粗粮，做饭时注意烹调方式，蔬菜先洗后切，淘米次数不能超过3次等等，留意这些小细节，就能有效减少B族维生素的流失哦!
