维生素C是非常重要的营养素，在许多水果和蔬菜中都丰富。
摄取足够的这种维生素对于维持健康的免疫系统特别重要。它在伤口愈合，保持骨骼强壮和增强大脑功能方面也起着重要作用。
有趣的是，有人声称补充维生素C所提供的好处超出了从食物中发现的维生素C所能获得的好处。
人们服用维生素C补充剂的最常见原因之一是，他们有助于预防普通感冒。
但是，许多补品中含有非常大量的维生素，在某些情况下会引起不良的副作用。
下面分享一些维生素C的总体安全性，是否可能摄入过多以及服用大剂量的潜在不良影响。
维生素C是水溶性的，不会储存在体内
维生素C是水溶性维生素，这意味着它溶于水。
与脂溶性维生素相反，水溶性维生素不会在体内存储。
取而代之的是，您消耗的维生素C会通过体液传输到组织，而多余的维生素会从尿液中排泄。
由于您的身体不会储存或单独生产维生素C，因此每天食用富含维生素C的食物非常重要。
但是，补充大量维生素C可能导致不良影响，例如消化窘迫和肾结石。
这是因为如果您的身体摄入的维生素超过正常水平，就会开始积累，可能会导致服用过量的症状。
需要特别注意的是，大多数人没有必要服用维生素C补充剂，因为您可以通过吃新鲜食品（尤其是水果和蔬菜）轻松地获取足够的维生素C。
维生素C是水溶性的，因此不会储存在体内。如果您消耗的能量超过身体所需，则会从尿液中排出。
维生素C过多可能导致消化系统症状
高维生素C摄入最常见的副作用是消化不良。
通常，这些副作用不会因进食含维生素C的食物而发生，而是因服用补充剂形式的维生素而发生。
如果您一次摄入超过2000毫克，则最有可能出现消化系统症状。
过量摄入维生素C的最常见消化系统症状是腹泻和恶心。
也有过量摄入导致胃酸反流的报道，尽管没有证据支持。
如果您由于摄入过多的维生素C而遇到消化问题，只需减少补充剂量或完全避免补充维生素C）。
每天摄入超过2000毫克的维生素C可能会导致胃肠道不适，包括腹泻和恶心等症状。
维生素C可能导致铁超载
维生素C可以增强铁的吸收。
它可以与植物食品中发现的非血红素铁结合。非血红素铁不能像动物产品中发现的血红素铁那样有效地被人体吸收。
维生素C与非血红素铁结合，使您的身体更容易吸收。这是一项重要功能，尤其是对于那些从植物性食品中获取大部分铁的人。
一项针对成年人的研究发现，一顿饭服用100毫克维生素C后，铁的吸收量增加了67％。
但是，患有血色素沉着症等会增加体内铁蓄积风险的人，应谨慎补充维生素C。
在这种情况下，过量服用维生素C可能会导致铁超载，从而可能严重损害您的心脏，肝脏，胰腺，甲状腺和中枢神经系统。
就是说，如果您没有增加铁吸收的状况，那么铁过载的可能性就很小。另外，当补充形式的多余铁被消耗时，铁过载的可能性更大。
由于维生素C会增加铁的吸收，因此对于有导致铁在体内蓄积的状况的个人来说，摄入过多的维生素C是一个问题。
高剂量服用补品可能会导致肾结石
过量的维生素C作为草酸盐（一种人体废物）从体内排出。
草酸盐通常通过尿液排出体外。但是，在某些情况下，草酸盐可能会与矿物质结合并形成晶体，从而导致肾结石的形成。
摄入过多的维生素C可能会增加尿液中草酸的含量，从而增加患肾结石的风险。
在一项研究中，成年人每天两次补充1,000 mg维生素C，持续6天，他们排出的草酸盐数量增加了20％。
高维生素C摄入量不仅会导致尿草酸含量增加，而且还会导致肾结石的形成，特别是如果您摄入的维生素C量超过2,000 mg。
每天服用2000毫克以上的人也有肾功能衰竭的报道。但是，这种情况极为罕见，尤其是在健康人群中。
摄入过多的维生素C可能会增加肾脏中草酸的含量，这有可能导致肾结石。
维生素C过量多少？
由于维生素C是水溶性的，食用后几小时内您的身体就会排出过量的维生素C，因此摄入过多维生素C相当困难。
实际上，仅从饮食中摄取太多维生素C几乎是不可能的。在健康的人中，任何超出建议的每日摄入量的维生素C 都会被排出体外。
要正确看待它，你就需要消耗29个橙子或13个柿子椒之前你的摄入量达到允许上限。
但是，当人们服用补充剂时，维生素C过量的风险会更高，并且在某些情况下可能会消耗过多的维生素。
例如，那些患有增加铁超载风险或容易出现肾结石的人，应谨慎摄取维生素C。
当人们以超过2000毫克的大剂量服用维生素C时，似乎会发生维生素C的所有不利影响，包括消化不良和肾结石。
如果您选择服用维生素C补充剂，则最好选择一种不超过您每日需求100％的维生素C。男性每天90毫克，女性每天75毫克。
从食物中摄入过多的维生素C几乎是不可能的。但是，如果您补充这种维生素，如果您是男性，则每天服用不超过90毫克，如果您是女性，则每天服用不超过75毫克，可以最大程度地降低摄入过多维生素的风险。
维生素C对大多数人来说通常是安全的。
如果您是从食物中获取营养，而不是从营养品中获取，则尤其如此。
服用补充剂形式的维生素C的人食用过多维生素C的风险更大，并且会出现副作用，其中最常见的是消化系统症状。
但是，服用过量的维生素C也可能导致更严重的后果，例如铁超负荷和肾结石。
