一、维生素E有什么用？维生素E（阿尔法生育酚）是一种抗氧化剂，有助于维持细胞的完整性。缺陷在美国很少见，但在其他国家（如中国）确实更常见。
二、服用维生素E有帮助吗？它可能为患有阿尔茨海默氏症、关节炎、某些类型的神经痛和其他疾病的人提供一些好处。纠正维生素E缺乏症（这是罕见的）可能有利于维持眼睛健康。
三、维生素E的最佳形式是什么？补充剂中的维生素 E 可能是天然的（标记为"d-α生育酚"）或合成（"dl-alpha生育酚"）。自然形式含有一种可是有益的生育酚混合物，尽管，正如消费者实验室所发现，并非所有的"天然"维生素E补充剂都含有大量的这些额外的生育酚。
四：维生素E的关注：维生素E不应与血液稀释剂和某些其他药物一起服用，因为它会增加出血的风险。一些研究表明，补充维生素E与增加死亡风险之间有关联，一项研究发现，服用高剂量维生素E的男性患前列腺癌的风险增加。
维生素E是什么：
维生素E不是单个分子，而是一个相关的抗氧化剂分子家族，称为生育酚和二甲醇。其中最活跃的是α-生育酚。维生素E的每日推荐量（RDA）仅适用于活性α-生育酚，补充标签上显示的"IU"量仅指α-生育酚，除非特别指出，对"维生素E"的研究仅指α-生育酚。Alpha-tocopherol本身可以存在于八种不同的立体异构体形式中，但其中只有一半已知在体内有用。天然维生素E只含有活性形式的α-生育酚，或作为d-α生育酚或稳定为d-α生育酸（d-α-托球菌），以及不同数量的其他生育酚和托科特里诺醇。合成维生素E（有时称为dl-alpha-生育酚）含有活性和非活性形式的α-生育酚，但不包含任何额外的生育酚和生育酚。
维生素E做什么：
维生素E有助于维持细胞的完整性。维生素E的严重缺乏可导致周围神经病变（四肢疼痛或麻木）、缺氧（肌肉协调不良）、肌肉无力、视网膜病变和免疫反应损伤（饮食参考摄入量，IOM 2000）。
在阿尔茨海默病中，高剂量维生素E补充可能适度地帮助一些患有阿尔茨海默氏症的人。
一项持续约两年的对613名患有轻度至中度阿尔茨海默氏症的退伍军人的研究发现，那些每天服用2，000国际单位的维生素E（1，000） IU胶囊每天两次作为dl-α-对球菌素醋酸酯 （维生素E的合成形式）保留了其进行日常生活活动（如敷料）的能力，比服用安慰剂的时间长约6个月，减少了护理人员帮助患者的时间。对于那些给予药物梅曼汀（NMDA受体阻滞剂）或维生素E加上梅曼汀的人，没有发现这种益处。与安慰剂相比，维生素E组的记忆和认知似乎下降较少;然而，差异在统计学上并不显著（戴克森，JAMA 2013）。在研究期间，治疗组和安慰剂组之间的不良事件或死亡率没有显著差异。早期对每日维生素E剂量相同的研究表明，它可以降低轻度认知障碍患者患阿尔茨海默病的转化率（Petersen，NEJM，2005年），并减缓中度重度阿尔茨海默氏症患者疾病的进展（Sano，NEJM，1997年）。
然而，在美国，单独或结合高剂量的合成维生素E给具有正常认知功能的老年男性400 IU，并没有显著降低他们患痴呆症的风险（Kryscio，JAMA 2017）。
在心血管疾病中，维生素E长期以来一直被吹捧为预防心血管疾病，但最近的大多数研究都未能证明维生素E是预防心脏病的一种保护剂。
然而，许多这些研究只研究已经处于心脏病高风险或有病史的人。最初对维生素E产生如此兴趣的研究是人口研究，根据定义，这些研究包括了人口的横截面——包括健康人群和心脏病高危人群。一些研究人员认为，如果维生素E对心脏病有任何预防作用，那么在诊断损伤之前，它可能还处于早期阶段。一项研究甚至认为，维生素E补充剂实际上可能对一些心脏病患者有害，因为它们可以降低降低胆固醇的剂效。
关于中风，临床研究回顾发现，补充维生素E可将缺血（缺血）中风的风险降低10%，但将更严重（虽然不太普遍）出血（出血）中风的风险提高22%，导致研究人员得出结论，"应警惕滥用维生素E。（舒克斯，BMJ 2010）.
在癌症中，虽然维生素E也曾经被认为是有希望帮助预防几种癌症，但最近的研究一般没有发现好处。
一项对长期男性吸烟者的研究表明，每天服用50 IU的天然维生素E不会降低患肺癌的风险，尽管它发现前列腺癌的风险降低35%（NEngl J Med，1994年）。然而，一项对服用高剂量每日补充400 IU合成维生素E（建议每日摄入量的12倍）的健康男性的研究表明，前列腺癌的风险增加（Klein，JAMA，2011年）。在这项研究中，前列腺癌的增加在3年后首次显现，但统计学上没有显著性。由于缺乏福利， 补充停止约 5.5 年后， 但后续继续.在试验开始总共约7年后，服用补充剂的男性患前列腺癌的风险比没有服用补充剂的男性高17%。进一步分析研究发现，合成维生素E的这种作用并没有发生在已经高浓度的体内;然而，在低铀中，维生素E使低等级和高档前列腺癌的风险分别增加了46%和111%。这并不表示应该服用高剂量的钚，因为研究还发现，高剂量的钚（L-selenomethionine每天200微克 -- -- 几乎是建议每日摄入量的4倍）使已经高浓度的高血压男性患高品位前列腺癌的风险增加91%，对低水平男性没有影响。研究人员提醒，55岁及以上的男性应避免在剂量超过推荐每日摄入量时补充维生素E或氦（Kristal，JNCI，2014年）。
一项对中国10万多人进行长达11年的跟踪研究发现，那些报告饮食中维生素E摄入量较高或服用维生素E补充剂的人患肝癌的风险比那些分别摄入维生素E或未服用维生素E补充剂的人低得多（张，2012年）。
然而，与美国的维生素E缺乏不到1%不同，大多数中国人的维生素E摄入量远远低于推荐的维生素E摄入量。因此，没有理由相信增加维生素E的消费会降低大多数美国人患肝癌的风险。
一些主要在动物身上的研究表明，富含伽马-托球醇的天然维生素E，根据油源，三角洲生育酚，可能比α-生育酚（合成维生素E的独家形式）更预防癌症（杨，Canc Prev Res 2012）。
然而，从国家健康和营养检查调查（NHANES）中收集的5，768名成年人的数据表明，伽马-球醇的血液中水平较高与端粒长度缩短之间存在关联。"端粒"，在DNA链的末尾发现，有助于保护链免受损伤。短端粒与衰老、癌症和许多其他与年龄相关的疾病有关。高血水平的α-生育酚（维生素E）与缩短的端粒（塔克，营养素2017年） 没有关联。（请参阅下面的讨论"其他生育酚和托科特里诺尔斯"。
在眼病中，美国一项对健康男性医生（50岁及以上）进行的大型研究发现，8年补充维生素E（400 IU/每隔一天来自合成维生素E）和/或维生素C（每天500毫克）的白内障风险没有显著降低（Christen，Arch Opthalmol，2010年）。
美国一项对50岁及以上男性进行的另一项大型研究发现，大约5年补充维生素E（合成维生素E每天400国际单位的维生素E）和/或氦（L-塞洛美西翁素每天200微克）不太可能对与年龄相关的白内障产生大的有益影响。维生素E没有作用，而氦显示小，但没有统计学意义的好处（克里斯滕，JAMA Opthalmol 2014）.虽然没有报告，但两项研究中的大多数参与者可能营养良好，而且很少有参与者开始研究缺乏这些营养素。由于维生素E（以及氦和维生素C）在维持眼睛的透镜方面发挥作用，补充以纠正缺乏症可能是有益的。
应当指出，这些研究中使用的维生素E、氦和维生素C的含量比所需的每日摄入量高出数倍，也就是说，大多数受试者都"超级补充"这些营养物质。过度补充抗氧化剂可能会产生负面影响。例如，研究表明，低剂量维生素C（如保守的多种维生素）可能有助于预防白内障，而高剂量没有，并可能产生负面影响（见维生素C评论）。
使用维生素E剂量远远高于推荐膳食摄入量的初步研究表明，它可能有助于预防先兆子孙和治疗月经疼痛和PMS、失定性运动障碍、心脏自主性神经病变（糖尿病并发症）、低精子计数、不安腿综合征、急性前丘炎（眼部组织炎症）、帕金森病和风湿性关节炎等多种疾病。
维生素E也可以改善老年人的免疫反应，通过各种免疫系统标记测量。然而，证明其在治疗或预防大多数这些疾病方面有效的证据仍然没有定论（有关更多信息，请参阅消费者提示）。
局部使用 局部使用含有维生素E（通常为α-生育素醋酸酯）的局部面霜或凝胶与褪黑激素或维生素C相结合的应用，已经显示出一点希望，帮助防止晒伤;
然而，效果充其量是轻微的，远远低于标准防晒霜。薄弱的初步证据也暗示，局部维生素E可能有利于糖尿病患者的血液循环。维生素E霜似乎不能帮助防止手术疤痕。
其他生育酚和生育酚 如前所述，天然维生素E包括其他类型的生育酚，如β-生育酚、三角洲-球菌醇和伽马-生育酚。
事实上，来自玉米、大豆、芝麻、棉籽和坚果的油中含有的伽马-生育酚是α-生育酚的三到五倍。一些制造商在提到这些不同类型的词时使用术语"混合"生育酚。不过，目前人类临床研究没有确凿的证据证明这一假设。事实上，一些研究表明，与α-生育酚（塔克，营养素2017年）相比，伽马-生育酚实际上可能对几种条件有不利影响。注意：一些证据表明，仅使用含有高剂量α-生育酚的补充剂可能会降低体内伽马和三角洲生育酚的含量。其影响尚不清楚，但有人担心，这些天然球菌水平的降低可能是不健康的。有关生育酚使用的其他信息，请参阅本网站自然产品百科全书中的维生素 E 文章。
天然维生素E还包括三叶草，大麦、棕榈果、米麸和小麦胚芽的油中特别
丰富。虽然初步研究表明，在降低胆固醇水平和预防心脏病和其他疾病方面，可产生三分之一醇的潜力，但后来的研究未能找到好处（Mensink，Am J Clin Nutr，1999年）。
